【座　付】
蟹味噌豆腐　紅ズワイガニと雲丹

【御造り】
真鯛昆布締め造り　トリュフ削り

【一　品】
本日の江戸前握り 一貫

【揚　物】
牡蠣の唐揚げ　桜海老餡掛け

​【蒸　物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し

【焼　物】
鰆の塩焼き　鰹の酒盗クリーム

【御食事】
信州江戸切り蕎麦

【天麩羅】
本日の天婦羅

【デザート】
クレマモーレ のジェラート

【座　付】
蟹味噌豆腐　紅ズワイガニと雲丹

【御造り】
真鯛昆布締め造り　トリュフ削り

【一　品】
本日の江戸前握り 一貫

【揚　物】
牡蠣の唐揚げ　桜海老餡掛け

​【蒸　物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し

【焼　物】
鰆の塩焼き　鰹の酒盗クリーム

【鍋　物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ

【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん

【デザート】
クレマモーレ のジェラート

【座　付】
蟹味噌豆腐　紅ズワイガニと雲丹

【御造り】
真鯛昆布締め造り　トリュフ削り

【一　品】
本日の江戸前握り 一貫

【揚　物】
牡蠣の唐揚げ　桜海老餡掛け

​【蒸　物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し

【焼　物】
鰆の塩焼き　鰹の酒盗クリーム

【強　肴】
厳選黒毛和牛ヒレステーキ

【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯 

【デザート】
クレマモーレ のジェラート

【座　付】
蟹味噌豆腐　紅ズワイガニと雲丹

【御造り】
真鯛昆布締め造り　トリュフ削り

【一　品】
本日の江戸前握り 一貫

【揚　物】
牡蠣の唐揚げ　桜海老餡掛け

​【蒸　物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し

【焼　物】
鰆の塩焼き　鰹の酒盗クリーム

【強　肴】
厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ

【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯 

【デザート】
クレマモーレ のジェラート