宗春 卯月 月夜の宴 葉桜の季節に
信州江戸切り蕎麦会席
12,000円(税込)
【座 付】
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【御食事】
信州江戸切り蕎麦
【天麩羅】
本日の天婦羅
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【御食事】
信州江戸切り蕎麦
【天麩羅】
本日の天婦羅
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
15,000円(税込)
【座 付】
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【鍋 物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【鍋 物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
トリュフご飯と黒毛和牛フィレステーキ会席
18,000円(税込)
【座 付】
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【強 肴】
厳選黒毛和牛ヒレステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【強 肴】
厳選黒毛和牛ヒレステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
トリュフご飯と黒毛和牛シャトーブリアン会席
22,000円(税込)
【座 付】
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【強 肴】
厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
蟹味噌豆腐 紅ズワイガニと雲丹
【御造り】
真鯛昆布締め造り トリュフ削り
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
牡蠣の唐揚げ 桜海老餡掛け
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
鰆の塩焼き 鰹の酒盗クリーム
【強 肴】
厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート