宗春 師走 月夜の宴 冬の味覚
信州江戸切り蕎麦会席
12,000円(税込)
【座 付】
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【御食事】
信州江戸切り蕎麦
【天麩羅】
本日の天婦羅
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【御食事】
信州江戸切り蕎麦
【天麩羅】
本日の天婦羅
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
15,000円(税込)
【座 付】
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【鍋 物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【鍋 物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
トリュフご飯と黒毛和牛フィレステーキ会席
18,000円(税込)
【座 付】
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【強 肴】
厳選黒毛和牛ヒレステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【強 肴】
厳選黒毛和牛ヒレステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
トリュフご飯と黒毛和牛シャトーブリアン会席
22,000円(税込)
【座 付】
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【強 肴】
厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
63度の雲子スープ
【御造り】
鰤造りと生雲丹 九条ネギおろし
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【揚 物】
下関産トラフグの唐揚げ
【蒸 物】
トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】
牡蠣と零余子の二色田楽
【強 肴】
厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート