宗春 皐月 新緑から初夏へ
信州江戸切蕎麦会席
4,800円(税込)
【座 付】
枝豆豆腐と北海生雲丹の美味出汁ジュレ
【御造り】
金目鯛昆布締めとキャビアの塩ユッケ風
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【蒸 物】
トリュフと蟹身の茶碗蒸し
【揚 物】
本日の天麩羅
【御食事】
信州江戸切り蕎麦
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
枝豆豆腐と北海生雲丹の美味出汁ジュレ
【御造り】
金目鯛昆布締めとキャビアの塩ユッケ風
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【蒸 物】
トリュフと蟹身の茶碗蒸し
【揚 物】
本日の天麩羅
【御食事】
信州江戸切り蕎麦
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
6,500円(税込)
【座 付】
枝豆豆腐と北海生雲丹の美味出汁ジュレ
【御造り】
金目鯛昆布締めとキャビアの塩ユッケ風
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【蒸 物】
トリュフと蟹身の茶碗蒸し
【鍋 物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
枝豆豆腐と北海生雲丹の美味出汁ジュレ
【御造り】
金目鯛昆布締めとキャビアの塩ユッケ風
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【蒸 物】
トリュフと蟹身の茶碗蒸し
【鍋 物】
特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
【御食事】
極上秘伝スープ仕立てきしめん
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
トリュフの土鍋炊き込みご飯会席
9,800円(税込)
【座 付】
枝豆豆腐と北海生雲丹の美味出汁ジュレ
【御造り】
金目鯛昆布締めとキャビアの塩ユッケ風
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【蒸 物】
トリュフと蟹身の茶碗蒸し
【串 物】
黒毛和牛串焼き
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
枝豆豆腐と北海生雲丹の美味出汁ジュレ
【御造り】
金目鯛昆布締めとキャビアの塩ユッケ風
【一 品】
本日の江戸前握り 一貫
【蒸 物】
トリュフと蟹身の茶碗蒸し
【串 物】
黒毛和牛串焼き
【御食事】
トリュフの土鍋炊き込みご飯
【デザート】
クレマモーレ のジェラート
お昼 お蕎麦単品
冷
- ◆信州江戸切りせいろ蕎麦（お通し/ 甘物付き） 1,500円(税込)
- ◆信州江戸切り鴨せいろ蕎麦（お通し/ 甘物付き） 1,900円(税込)
- ◆信州江戸切り天婦羅せいろ蕎麦（お通し/ 甘物付き）2,180円(税込)
温
- ◆信州江戸切り蕎麦（お通し/ 甘物付き） 1,500円(税込)
- ◆信州江戸切り鴨南蛮蕎麦（お通し/ 甘物付き） 1,900円(税込)
- ◆信州江戸切り天婦羅蕎麦（お通し/ 甘物付き）2,180円(税込)